2012年5月22日 星期二

食譜

服用三款標籤上寫有「含睡意,用後不可操控機械或駕駛」的藥物,筆者此時此刻的精神狀態彷如地獄又折返人間,時常元神出竅騰雲駕霧不在話下,靈魂輕易被微風中晃動的一樹一木秒殺,在此祝願大家身體健康。


病者、粥也。一碗白粥沒值多少,多加幾絲元貝帶出鮮味價錢上也敵不過軍鑑壽司上三兩團扭在一起的急凍海膽。病者身體抱恙,糊里糊塗勉強地吞入腸胃,就算多半遺忘感恩的心,亦可收果腹之效。煲者,有的掌握各種技倆,有的囫圇吞棗不假思索按網上分享的食譜照辦煮碗。筆者依足食譜先浸米至少三十分鐘放入雪箱、準備十份水水滾後混進米苗煲四十分鐘、每隔四五分鐘攪拌,然而卻未能如意地製作出溫軟輕柔適合病者進食的白粥。屢敗屢戰後發現我選用了食譜上沒有明言的水晶米,粥品實在沒有米香。


慣了依賴以往仗義幫手的親朋好友及成功人仕的芳言,忽略了最基本的。

2012年5月9日 星期三

APM STARBUCKS

筆者享受在咖啡店渡過的時光,在只需要面對手機上網及小休片刻的誘惑下可以陶醉於閱讀的世界,偶以發現一兩點鐘方向五六尺距離的梳化上坐著一個標緻的少女也是一種嘗心樂事。STARBUCKS、PCC 或一些人流量比較高的咖啡室可以提供這類型經驗,亦基於這個特性會吸引不同種類的顧客︰提起現代補習社筆記預備考試的、習慣呆等習慣遲到朋友的、到處芳尋靈感以便寫作的、向保險經紀押下未來二十年人生的、及一心一意到咖啡店外購咖啡的失明人仕。


出神於文字建構的世界之際,臀部感到櫈腳傳來幾下短促的震動,硬生生地把飄到老遠的意識扯回 APM STARBUCKS 身邊事物,聽下四點鐘方向傳來幾下空心鋁質長杆餘震的聲音,轉頭回望發現一名看來尋常的失明人仕準備步履闌珊地走到付款機前買下心頭好。筆者稍為一呆,準備再續前緣重拾思緒繼續沉淪於書本中的時候,發現一個身穿 STARBUCKS 制服的職員撐扶著失明人仕到店舖範圍外電梯口,兩者有講有笑,此情此境實在值得表揚。


筆者認為 APM STARBUCKS 的確可以提供良好的顧客服務,不在乎職員能否笑得呈現心型小咀及迷人小酒窩,或是否奉旨覆行零售業界廣泛認同的客戶服務標準,這個看來沉重的結論來自筆者數秒間從旁目擊職員主動行為的詮釋,這過程及印象正是顧客體驗(CUSTOMER EXPERIENCE)下的產物。


APM STARBUCKS 或許有雅致了解其商舖顧客服務表現的平均分,透過顧客體驗(CUSTOMER EXPERIENCE)反映實況有點難度︰向筆者徵求評分的話 APM STARBUCKS 可以獲得八十分;向筆者身旁一名預備考試的少女徵求評分,她會因為長期需要霸佔座位無法前往洗手間解脫的關係給予五十分,結果 APM STARBUCKS 就顧客服務上是否獲得六十五分呢?很難說,因為普查人數不足。縱使 APM STARBUCKS 有財力人力物力訪問每一位顧客,獲取一個「不偏不倚」、具參考價值的顧客服務平均分,該數字卻難以有甚麼啓發性。致少 APM STARBUCKS 不可能就這個從顧客體驗反映出的分數折射出少女有「代客霸位」的需求,豈可能遑論滿足顧客需求呢?


網絡世界發展得快,甚至太快,顧客都紛紛一窩蜂地將個人顧客體驗上載到 FACEBOOK YOUTUBE TWITTER 等 SOCIAL MEDIA 上,積濾成一個非常有價值而又免費的知識寶藏,商戶可以更接近顧客,了解他們的需要。然而部份未能完全追上時代的巨輪,沒有借助神兵利器擷取或發揮其最大利益,出現像廣東省暴發戶生活水平與文明情況不乎,引起拖著 LV 行李箱吐痰進鋁罐回收箱的光怪陸離,比吐痰在馬路旁更耐人尋味 --- 清純得可愛地將 SOCIAL MEDIA 只當成免費凌速傳播投下成千上萬個廣告。


APM STARBUCKS 如有發現本文,請讓我知道您有否褒獎該名導盲同事(五月七日下午三時至六時),我會向您無私地奉獻所剩餘的二十分!

2012年5月3日 星期四

高中榜眼探花

得悉太陽光線從窗邊竄入睡房或屋苑怪雀歇斯底里如登台般對準咪高峰亂叫,筆者深深體會現實中必須周而覆此地收起自我的殘酷,不錯,「番工」。對每個每天睡眠不足六小時唯有灌入咖啡吊命的香港打工仔來說,「高中六合彩頭獎三千八百萬」經得起時間考驗屹立夢想排行榜榜首,榜眼或探花非「每天鬧鐘鈴鈴響後可多睡一會」莫屬,無奈您老婆老爸老媽老闆兒女們都提醒您經常發夢會引致精神上學業上經濟上感情上錯綜複雜的紊亂!

如果有一天美夢成真,這是何等滋味,其悠悠甜絲絲的感覺繞樑三曰。惜三曰夠了,多了便膩,大意與經濟學上的Diminishing Return相似︰您享受叉雞飯,但對連續一星期七三二十一餐叉雞飯不感興趣,聽罷可能出現胸悶頭大起雞皮的反應。

高中探花,卻每天度曰如年,靜待新工上任期間腦海浮現老婆如忠臣向昏君再三冒死諫言的情節。筆者最後青春浪漫「那些年」地就個人意願宣示最終決定權,不為任何人左右,然而「就算您壯闊胸膛,不敵天氣」,茫茫然,亡亡然。

郁悶地在Oliver Super Sandwich寫下此文。

2012年5月1日 星期二

我係主人您係狗

筆者近日愛上收看有線電線52台,有感隔離飯香,質疑何以人家製作的特輯種類繁多而且剖析深入,較無線電視的實在有嚼勁及策略。先不討論是否盲目崇洋或要突顯自我云云,這一輯由國家地理頻道代理,講述如何飼養犬隻的DOG WHISPERER實在值得一看,練狗師西薩(有線新聞財經台節目反斗狗狗譯米倫)教導主人由內到外從質到量訓練犬隻,將頑劣的小惡魔調教成主人眼中的好朋友。


狗隻過去一年半悠然躺在主人的被窩上,卻竟然反客為主企圖透過裝兇作勢嚇怕意慾回巢的主人,再可愛的狗隻阻止您卧床睡覺只會惹您生厭,一步一步驅使您帶牠到神洲掛羊頭賣狗肉的黑市場收看「舒特拉的名單之愛犬勞改版」。練狗師強調改善愛犬不分尊卑並非要以暴易暴或使其生畏,反之要重塑彼此我乃主人您乃寵物的角色。由行樓梯到入門口,主人話一就一話二就二我話向東寵物不可向西,發現如有違規如超越主人步伐或先入家門,先不免CHOKE CHAIN、撻手指等,喚醒寵物天生服從的心態,結果當然事半功倍水到渠成寵物自動自覺地離開床舖啦!


筆者特別著重角色︰一、您扮演甚麼角色;二、您會怎樣演譯所扮演的角色;三、您準備好轉換角色了嗎?