病者、粥也。一碗白粥沒值多少,多加幾絲元貝帶出鮮味價錢上也敵不過軍鑑壽司上三兩團扭在一起的急凍海膽。病者身體抱恙,糊里糊塗勉強地吞入腸胃,就算多半遺忘感恩的心,亦可收果腹之效。煲者,有的掌握各種技倆,有的囫圇吞棗不假思索按網上分享的食譜照辦煮碗。筆者依足食譜先浸米至少三十分鐘放入雪箱、準備十份水水滾後混進米苗煲四十分鐘、每隔四五分鐘攪拌,然而卻未能如意地製作出溫軟輕柔適合病者進食的白粥。屢敗屢戰後發現我選用了食譜上沒有明言的水晶米,粥品實在沒有米香。
慣了依賴以往仗義幫手的親朋好友及成功人仕的芳言,忽略了最基本的。
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